(Rendimento: 1 forma média de aro removível)

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INGREDIENTES:

• para a farofa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha 

  • 1 xícara (chá) de açúcar 

  • 1 pitada de sal

  • 6 colheres (sopa) de óleo

  • Canela em pó a gosto

• para o recheio:

  • 2 colheres (sopa) de maisena

  • 1 xícara (chá) de leite 

  • 1 leite condensado

  • 1 creme de leite

  • 1 gema

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MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes da farofa, até formar bolotas.

Coloque em uma forma de aro removível, cobrindo o fundo e a lateral. Reserve.

Para o recheio, em uma panela, dissolva a maisena no leite.

Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a gema peneirada.

Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar.

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MONTAGEM:

Depois de esfriar o recheio, coloque-o sobre a farofa, alisando a superfície com uma espátula.

Decore a camada superior com frutas, coco, amendoim, nozes ou polvilhe com a própria farofa.

Leve ao forno pré-aquecido (+/- 40 minutos).