(Rendimento: 1 travessa refratária pequena ou 4 ramekins)

​

INGREDIENTES:

• da massa

  • 2 ovos

  • 1 xícara de leite - 200 ml

  • ½ xícara de óleo - 100 ml

  • 1 xícara de farinha de trigo  - +/-150 g

  • ½ xícara de maisena - +/-100 g

  • 4 colheres de queijo ralado

  • ½ colher (sopa rasa) de sal

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• do recheio:

  • Molho Russo ou outro de sua preferência

  • brócoli cru picado

  • milho/ervilha

• da cobertura:

  • Azeitonas

  • Cebolinha verde

  • Queijo ralado

  • Orégano

​

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes da massa e coloque em uma travessa.

Coloque o recheio sobre a massa, perfurando-a com um garfo para acomodar um pouco do recheio dentro da massa.

Espalhe azeitonas em cima do recheio e polvilhe com orégano e/ou queijo ralado e/ou cebolinha verde.

Asse em forno pré-aquecido (+/- 30 minutos). 

A massa no fundo e nas laterais da travessa ficará dourada. 

Faça o teste do palitinho na superfície.