(Rendimento: 1 fôrma grande)

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INGREDIENTES:

• para a massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha

  • 2 xícaras (chá) de açúcar 

  • 5 ovos

  • 1 xícara (chá) de leite morno

  • 1 colher (sopa) de margarina

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• para a calda:

  • 1 vidro de leite de coco

  • A mesma medida de leite

  • 1 leite condensado

• para a cobertura

  • coco ralado (em flocos, de preferência)

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MODO DE PREPARO:

Em uma vasilha, misture o açúcar com os ovos.

Em outra vasilha, derreta a margarina no leite morno e junte a mistura da vasilha anterior. 

Adicione o trigo aos poucos e, por último, o fermento.

Leve ao forno médio pré-aquecido (+/- 40 minutos).

Prepare a calda, misturando todos os ingredientes.

Quando o bolo estiver pronto, ainda quente, espalhe a calda em toda a superfície.

Fure com um garfo, para incorporar melhor a calda na massa.

Polvilhe o coco ralado por cima da calda.