(Rendimento: 1 pote de 200 g)

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Ingredientes:

• 1 caixa de morango

• 3 xícaras (chá) de açúcar 

• 5 a 7 cravos-da-Índia 

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MODO DE PREPARO:

Limpe os morangos (deixe de molho em água e vinagre por 1 hora)> Retire os cabinhos, corte-os em pedaços pequenos e deixe em imersão no açúcar, por algumas horas.

Bata no liquidificador essa mistura ainda fria, se desejar uma massa mais homogênea.

Despeje a mistura em uma panela, acrescentando os cravos-da-Índia, e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.

Ao desgrudar da panela, retire o doce e coloque-o em um pote, conservando-o parcialmente fechado em temperatura ambiente até esfriar.