(Rendimento: +/- 10 unidades ou uma fôrma pequena quadrada)

​

INGREDIENTES:

• ½ kg de carne moída

• 1 colher (sopa) de alho picado

• ½ cebola média picada

• 1 ovo

• 1 colher (sopa) de sal

• 1 xícara de farinha de rosca

• ½ xícara de água

• ½ cebola média cortada em rodelas finas

• 1 colher (sopa) de massa de tomate - opcional

 

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes com a farinha de rosca. Se necessário, acrescente mais um pouco de água até a massa ficar homogênea. 

1) Espalhe a massa na fôrma com 3cm de espessura e decore com a cebola em rodelas finas. Salpique sal e orégano em cada cebola e espalhe o óleo sobre a massa.

Asse em forno médio pré-aquecido até ficar dourado (+/- 30 minutos).​

2) Forme bolinhas chatas com a massa, unte uma fôrma pequena com óleo e deposite as bolinhas uma ao lado da outra. Asse em forno médio pré-aquecido até ficar dourado (+/- 30 minutos).​

3) As bolinhas também podem ser fritas. Esquente em fogo médio uma panela com bastante óleo e deposite as bolinhas. Vire-as de vez em quando, até ficarem douradas. Retire-as da panela, colocando sobre um papel-toalha para retirar um pouco da gordura.